Pâtes sauce poivron/noix/cheddar

Publié le par rainbowcat

Une recette faite pour terminer les recettes du frigo.

 

J'avais fait des pâtes pour 2 mais il y avait vraiment trop de sauce. La quantité de sauce que je vous donne est donc pour des pâtes pour 4 personnes.

 

- des pâtes pour 4 personnes

- 1 cube de bouillon de volaille

- 2 poivrons

- 12 cerneaux de noix

- 70g de cheddar

- poivre

- 1/2 càc de paprika

- 3 tranches de poitrine fumée

- 1 càs de crème fraîche

 

Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume avec le cube de bouillon (inutile de saler l'eau dans ce cas)

 

Pendant ce temps, couper les poivrons en morceaux, ôter les parties blanches et les graines.

 

Mixer avec les noix, le cheddar, un peu de poivre et le paprika.

 

Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter la préparation aux poivrons, la crème fraîche et la poitrine fumée coupée en morceaux. Cuire 2 min sur feu moyen en mélangeant bien.

 

Bon appétit

 

Pour être honnête, ce n'est pas la meilleure sauce pour les pâtes que j'ai faite, mais elle tout de même bonne. Elle mérite sans doute des améliorations. Des suggestions?

Publié dans Cuisine

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Laurence 13/06/2012 21:53

Mmmmmmhhhhh, j'adore !!!! Bisous

rainbowcat 13/06/2012 23:27



Merci !  Bisous