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Doudou’s Wurld Domination Project

Je vous mets le lien vers le blog Funky Sunday qui fourmille d’idées créa en tout genre. Elle a initié le Doudou’s Wurld Domination Project, un projet artistique et ludique à but non lucratif . L'idée de départ se situe à mi-chemin entre les voyages photographiques...

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Sucre coloré

Sucre coloré

Promis, un jour, je vous montrerai une recette complexe, sur laquelle j’aurai passé des heures. Et j’en serai super fière. En attendant , je reprends mes habitudes de feignasse. Les sucres colorés c’est du sucre en poudre, des colorants alimentaires et...

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Minis cannelés à la fleur d'oranger

Minis cannelés à la fleur d'oranger

Avec ces quantités, j'ai préparé 60 minis cannelés et 12 gros cannelés (en forme de roses à défaut de moule adapté). Vous pouvez donc facilement diviser par 2. - 1L de lait - 2càc d'arôme vanille - 100g de beurre - 200g de farine - 500g de sucre - 4oeufs...

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Menu once upon a time

Menu once upon a time

Comme vous l'aurez deviné, le thème cette fois ci : les contes de fées. Le menu du jour Avec l’explication c’est mieux: Kir de la Belle et la Bête = kir au sirop de rose et vin blanc Cailloux du petit Poucet = minis fromages secs de chèvre Galettes du...

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Menu détox

Menu détox

Vous vous souvenez de l’article sur le calendrier de l’avent de Chéri? On passe maintenant aux choses sérieuses. Le 15 janvier (bon ok le 17 en réalité...) on a commençé par le menu détox; idéal après les excès des fêtes. Au programme : - verrines de...

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Crèpe champignons - bleu - oignons

Crèpe champignons - bleu - oignons

Je vous épargne la recette de la pate à crèpes. Chacun a sa version. Par contre je vous recommande cette petite garniture qui ne paye pas de mine mais qui sera très gentille avec vos papilles Faire revenir quelques champignons émincés avec une noix de...

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Coulant au chocolat au lait

Coulant au chocolat au lait

La recette du coulant au chocolat, c'est comme celle des crêpes, tout le monde a la sienne, avec ses astuces, et personne n'a la même. Je vous donne donc ma version, inspirée du livre de Paul Simon "Moelleux et coeurs coulants", avec mes modifications....

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Veau en basse température

Pas de photo pour cet article j'étais trop pressée de manger, j'ai oublié d'en prendre. Dans une cocotte, en fonte de préférence, (Staub mon amour) verser un peu d’huile et une noix de beurre 1/2sel. Faire dorer des morceaux de veau sur feu moyen-vif....

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