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Panna cotta jasmin

Panna cotta jasmin

Je participe au tour oriental sur le blog Un tour en cuisine J'ai choisi de faire une panna cotta parfumée au jasmin et accompagnée d'un coulis de fruits rouges à la rose. Le jasmin et la rose sont des fleurs caractéristiques du Moyen Orient. C'est donc...

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Vernis Catrice Dirty Berry

Vernis Catrice Dirty Berry

Suite de mes achats compulsifs de vernis Catrice avec le Dirty Berry. Un parme bourré de paillettes grises qui au soleil ont un très léger effet holo (ne cherchez pas, vous ne le verrez pas sur les photos, la lumère n'était pas suffisante et l'effet est...

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Crumble aux pêches et au sésame

Crumble aux pêches et au sésame

Une petite recette de crumble tout simple, mais qui change de l'ordinaire. Habituellement, je fais un crumble aux pommes, avec tant pour tant de farine, sucre et beurre. Ici, il est fait avec des pêches au sirop et des biscuits au sésame. Ça vous tente?...

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Vernis Catrice Sold Out For Ever

Vernis Catrice Sold Out For Ever

Durant mon séjour montpelliérain, j'ai dévalisé fait quelques emplettes au rayon vernis de Schlecker. A ma connaissance, ce sont les seuls magasins à distribuer la marque Catrice en France. Vous verrez donc bientôt les différentes petites merveilles que...

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Pudding aux coques au sucre

Pudding aux coques au sucre

Les coques au sucre sont des brioches longues, légèrement bombée, aériennes, parfumées à la fleur d'oranger et recouvertes d'un voile de sucre. Il s'agit d'une spécialité de la ville de Béziers, voila sans doute pourquoi je n'en ai jamais vu à Paris....

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Atelier de fleurs diaphanes

Samedi dernier, dans une ambiance studieuse comme tout cours de Florence.... Euh non, ça va pas, on la refait. Samedi dernier, dans une ambiance déjantée comme tout cours de Florence qui se respecte (oui là c'est mieux), nous avons appris à faire des...

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Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

Que faire avec des restes de poulet roti? Les mixer Les mélanger avec du fromage frais ail et fines herbes (peu importe la marque). Ajouter un peu du jus de poulet si il en reste sinon de la crème liquide, pour lier. Ecraser et mélanger le tout à la fourchette....

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Triskell au caramel

Triskell au caramel

Puisque je suis lancée dans la pâte à choux, autant continuer. J'avais envie d'une version au caramel beurre salé, alors quoi de mieux que de lui donner la forme d'un triskell? Bon pas facile sans gabarit alors si vous voulez le faire , je vous conseille...

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Paris Plougastel

Paris Plougastel

C'est avec ce dessert que j'avais en tête depuis quelques temps déjà que je participe au concours de Nicole Passions La fraise dans tous ses états. Paris Plougastel ou le Paris Brest aux fraises Pour une dizaine de gâteaux (cela dépend beaucoup de leur...

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